簡単フライパンで豆腐お好み焼き

うちにあるもので簡単!ヘルシーお好み焼きです。ふわふわで美味しいです♪このレシピの生い立ち賞味期限が近い豆腐ともやしがあったので｡お好み焼きが食べたかったので作ってみました(^^)

1. 卵 1個
2. 水 50cc
3. 小麦粉 100ｇ
4. 豆腐(木綿絹ごしどちらでもＯＫ) 1/2個
5. もやし 1袋
6. とろけるチーズ(あれば) 1枚
7. 醤油 少々

1. 1

   もやしをきれいに水洗いする。

2. 2

   ボウルに卵、水、小麦粉、豆腐、醤油を全て入れ良く混ぜる。

3. 3

   混ぜ終わったら、もやし、とろけるチーズを入れて良く混ぜる。

4. 4

   フライパンに油をしき、生地を流し込む。フタをして、7分ほど焼く｡

5. 5

   裏返して、更に7分ほど焼く｡※もし、少し柔らかいと感じたら、フタを外して焼きます｡

6. 6

   つまようじをさして、生地がつまようじにつかなくなったら完成!!

コツ・ポイントお好みで、ソース、マヨネーズ、青のりをかけて食べるとおいしいです。