フライパンで本当にあっという間にできちゃいます翌日リメイクレシピ1日目！相当辛めですので、味見はちょくちょくしてね～！このレシピの生い立ち自分好みのが食べたかったので
- 鶏胸肉 1枚(？)
- 玉ねぎ 1/2個
- ナス 1本
- パプリカ 1/2個
- バジル 3-4枚
- グリーンカレーペースト ヨーグルト食べる用のスプーン3杯
- ココナッツミルク 250ml
- チキンスープの素 スプーン1杯
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
鶏肉に塩コショウをしてした味をつける。
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2
(鶏肉を放置している間に)野菜をすべてザク切りに！バジルは粗めにザクザクやっちゃって下さい。
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3
最後に鶏肉を切ってフライパンに油(分量外)を入れて炒め、次に玉ねぎを入れて炒める。
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4
③にペーストを入れて炒め、ココナッツミルクを投入！(硬めの場合水で調整)チキンスープの素、塩コショウで好みの味にする。
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5
④にナスとパプリカをいれ、火が通ったら、バジル投入！ここまで３０分掛からないです
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6
今回はこのペーストとミルクを使用しました♡
コツ・ポイント鶏肉の下味は結構しっかりした方が味付けの際、楽だと思います！！
