衣に味のあるフライドチキンが食べたくて
このレシピの生い立ち
唐揚げ以外の揚げ物が食べたくて
材料
- 鶏肉(胸肉) 2枚
- 卵 1個
- 〇小麦粉 1カップ半くらい
- 〇クレイジーソルト 大1
- 〇ブラックペッパー 大1
- 〇鶏ガラ中華だし粉末タイプ 大2
作り方
-
1
鶏肉の皮をはぎ(別料理に使う)、食べやすい大きさに、そぎ切りし、卵を揉み込む
-
2
〇をあわせてあるボールに1を入れて粉をつけて、後は揚げるだけですっ♡
コツ・ポイント
ブラックペッパーは、お好みで量を変えてください。多めの方がスパイシーで美味しいです
鶏ガラスープも良い味を引き出します
鶏ガラスープも良い味を引き出します
