簡単ピリ辛骨つきチキン

おつまみに最適で、パパッとできる簡単レシピです(*^o^*)
チキン好きの主人は1人で軽く10本は食べます（笑）

材料

  1. 鳥手羽中 15〜20本
  2. 塩・胡椒 少々
  3. ■調味料■
  4. 大葉にんにく醤油（醤油でも可） 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. にんにく（チューブでも可） 大さじ1/2
  7. 生姜（チューブでも可） 大さじ1/2
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. ごま油 大さじ2/1

作り方

  1. 1

    鶏肉をビニール袋に入れて、塩胡椒をしビニール袋の上から揉んで馴染ませる

    • 簡単☆ピリ辛骨つきチキン作り方1写真
  2. 2

    調味料を混ぜ合わせる

    （我が家で使ってるものはこちら）

    • 簡単☆ピリ辛骨つきチキン作り方2写真
  3. 3

    ①に②の調味料を流し入れ、ビニール袋の上からよく揉んで下味をつける。

    （10分以上がオススメです）

    • 簡単☆ピリ辛骨つきチキン作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、③を投入。

    （くっつく場合は油をひいて下さい）

    皮目を下にし蓋をして約5分、中〜弱火で蒸し焼きに。

    • 簡単☆ピリ辛骨つきチキン作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら他の面も焼いていく。

    こんがりと焼き色がついたら出来上がり！

    ※出来上がりの写真を撮影し忘れました…

  6. 6

    「大葉にんにく醤油」とは我が家の常備品☆

    レシピＩＤ：17473378 の素晴らしい調味料 です♪（by勇気凛りんさん）

コツ・ポイント

お子さんも食べる場合は豆板醤抜きで作って下さい。

蒸し焼きにする事で中までしっかり火が通ります。

タレがついているので、こげつき注意です。

Tags:

ごま油 / にんにく（チューブでも可） / 塩・胡椒 / 大葉にんにく醤油（醤油でも可） / 生姜（チューブでも可） / 豆板醤 / 酒 / 鳥手羽中

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