簡単ピリ辛コンニャク

簡単だからもう一品欲しい！
と、思う時に是非！
このレシピの生い立ち
子供が大きくなり辛い物も食べられるように
なったので
チョット大人の味にしてみました！

材料

  1. 糸こんにゃく 一袋
  2. 醤油 大さじ2
  3. 酒・みりん 各大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ラー油 2、3滴
  6. レモン（あれば） 薄切り4枚
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    コンニャクは食べやすい大きさに切り

    軽く湯通しします。

  2. 2

    水気をよく切ったコンニャクを油をひいた

    フライパンで軽く炒めます。

  3. 3

    調味料を全て合わせた物を入れ

    コンニャクに味を絡ませ

    ながら汁けがなくなるまで炒めてください。

  4. 4

    最後にごま油で香りをつけ

    お好みでレモンをそえて下さい。

コツ・ポイント

辛味はお好みで追加して下さい。

辛味がダメな場合は

砂糖を追加して調整して下さい。

味を絡ませている間に微調整がポイントです。

レモンを添えるとほのかな酸味も楽しめます。

Tags:

ごま油 / ラー油 / レモン（あれば） / 砂糖 / 糸こんにゃく / 酒・みりん / 醤油

これらのレシピも気に入るかもしれません