簡単ピリコロ高野豆腐b

なかなか良いおつまみ出来ました♪高野豆腐イケてます(≧∇≦)bこのレシピの生い立ち高野豆腐の使い道を模索して(^-^)

1. ひとくち高野豆腐 １０個
2. 小麦粉or片栗粉 大１
3. サラダ油 大２
4. ☆玉ねぎ ３分の１
5. ☆シーチキン １缶
6. ☆ごま油 大１
7. ☆つゆの素 大２分の１
8. ☆蜂蜜 大３分の２
9. ☆豆板醤チューブ ８cm

1. 1

   高野豆腐は水に入れ戻しておきます。
2. 2

   玉ねぎをざっくりみじん切りにし、☆を器に全て入れ混ぜておきます。
3. 3

   戻った高野豆腐を水切りし、さらに小さく４分の１にカットし、小麦粉を振っておきます。
4. 4

   フライパンを熱し、多めの油（大２）でコロコロ焼きます。
5. 5

   キツネ色になったら
6. 6

   ２を全て加え絡めます。ザッと絡まったら出来上がり♪

コツ・ポイント☆高野豆腐の含んだ水を絞る時、絞り過ぎない方がふわっと食感が残ります。☆シーチキンの代わりにチャーシューを刻んで入れても美味しいと思います。☆つゆの素。私は創味のつゆを使いました。