あまりの美味しさに友達が「フラクタル漬け」と命名！
このレシピの生い立ち
巷で有名な簡単ピクルスです。
バリうまです！
材料
- カリフラワー 1房
- 人参、ピーマン、オクラ 好みで
- 水 500cc
- 米酢 200cc
- 砂糖 50g
- 塩 大さじ2
- ローリエ 2枚
- にんにく 1かけ
- 粒こしょう 10粒
- サラダオイル ひとたらし
作り方
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1
カリフラワーは食べやすい大きさに切り、生のまま保存用の容器に入れる。
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2
調味液（カリフラワー以外の材料全部)を5分煮立て、沸騰したてを１のカリフラワーに注ぐ。
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3
冷めたらふたをして冷蔵庫へ。
翌日から食べれます。 -
4
セロリ、人参、新たまねぎ、カラーピーマン、きゅうり、蕪などを漬けても美味♪
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5
お友達のarizonaちゃんが作ってくれました。「フラクタル漬け」の名付け親です。
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6
お友達の豆ちゃんが作ってくれました。
んー、とても美味しそう:)))
コツ・ポイント
メインは何と言ってもカリフラワーです。
他の野菜がなくてもカリフラワーを忘れてはなりませぬ。
他の野菜がなくてもカリフラワーを忘れてはなりませぬ。
