圧力鍋だと楽チンなんです♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。
材料
- シチュー用牛肉 600g
- ジャガイモ 6個
- ニンジン 2本
- 玉ねぎ 1個
- ブロッコリー 1/3個
- ★水 400ml
- ★酒 大1
- ★ローリエ 2枚
- ☆デミグラスソース 285g
- ☆ケチャップ 大1
- ☆醤油 小1
作り方
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1
圧力鍋に★と牛肉を入れて中火で20分加圧する。
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2
圧が抜けたらアクを取り、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを入れて5分加圧する。
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3
圧を抜いて☆を入れてコトコト煮る。仕上げにレンジで加熱したブロッコリーを入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
※圧力鍋の扱いには充分気を付けます。
