市販の「ビッグカツ」を使ったかんたんな玉子とじの一品です。
材料
- 卵 ２個
- ビッグカツ １枚
- 茸 1/4パック
- 甘辛出汁
- 水 100mL
- しょう油 小さじ２
- 砂糖 小さじ２
- みりん 小さじ２
- 酒 小さじ２
- トッピング
- ねぎ(小口切り) 小さじ２
作り方
-
1
●フライパンに合わせた甘辛出汁を入れ、沸かす。
●３cm前後に切りわけたカツを入れる。
●キノコを入れる。 -
2
●具材（キノコ）がしんなりしたら、溶き卵を回し入れる。
●フタをして数分蒸らす。 -
3
●器にとり、ネギをかけてできあがり。
コツ・ポイント
●甘辛たれの分量はお好みでどうぞ。
