簡単パーティー生姜風味のジャーサラダ

話題のジャーサラダです☆生姜を効かせた味付けは女性にも人気です。パーティーやピクニックにもピッタリ！このレシピの生い立ち元々母が作りとても美味しく、レシピを教わったことがきっかけです。

1. 玉ねぎ 半玉
2. 人参 1本
3. プチトマト 約10個
4. 冷凍枝豆 約30g
5. きゅうり 1本
6. 黄色パプリカ 半分
7. 市販 ニンニク塩ドレッシング 少々
8. しょうが 1片

1. 1

   玉ねぎは千切りにし氷水でもみ洗いし辛味を取ります。

   人参を1㎝の輪切りにし型抜きをしてレンジで10秒温めます。

2. 2

   同時に冷凍枝豆も解凍し殻から取り出します。

   きゅうりは縦方向にしま模様をイメージしバランス良く皮を剥き、乱切りに。

3. 3

   パプリカは1㎝角の正方形になる様にカット。

   プチトマトは丸ごとでも半分にカットしてもOKです。

4. 4

   色合いを考えながら&味の染み込みにくい食材から順に瓶に詰めていきます。(玉ねぎの辛味が苦手な方は一番下がオススメです。)

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   最後に上からしょうが一片をすりおろし、混ぜた塩にんにくドレッシングを一番下の食材が浸かるぐらい入れたら完成です☆

コツ・ポイント味は勿論ですが見栄えも重要なので食材の並べ方に気を付けてみて下さい☆人参の型抜きやきゅうりの皮剥きなど一手間プラスでより見栄えが良くなりますよ♪※漬け過ぎは野菜から水分が出る原因になるので作ってから1〜2時間で食べる様にしましょう。