簡単！節約！美味しい！
材料
- ■豚ひき肉 200～250ｇ
- キャベツ ３～４枚
- ■しいたけ（無くてもOK） １こ
- ■しょうが（チューブ） ２ｃｍ分くらい
- ■酒・しょうゆ 各大２
- ■塩コショウ 少々
- ■顆粒鶏がらスープ 大１
- 小麦粉（できれば強力粉） 大１～２
- 水 餃子が1/3浸る量
- ごま油 適宜
作り方
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1
キャベツと椎茸をみじん切りにする。キャベツだけ、塩で揉んで、水で洗ってから充分水切りしておく。
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2
まず■を全部ボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる。その後キャベツを入れて混ぜて１つづつ包む。
包み方→ID:18910951 -
3
油をひいたフライパンに並べて中火で焼き始める。30秒ほど焼いたら小麦粉＆水を溶いたものを投入してフタをする。
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4
フタをあけて水分がなくなってきたら、ごま油を全面にたらして、香ばしくパリパリ皮になってきたら出来上がり。
