バター醤油が美味しい海老炒飯！
材料
- ご飯 茶碗３杯分
- 海老(冷凍) 10～15尾
- ネギ(冷凍可) お好みの量
- 卵 ２個
- バター 大さじ３
- 醤油 大さじ４
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 顆粒出汁 大さじ１
作り方
-
1
卵をとき、塩・コショウで
軽く味付けをする。 -
2
海老は、解凍しておき
汁気をとっておく。
ねぎは、小口切り。 -
3
フライパンを熱し、
バターを焦がさない様に
とかす。 -
4
ねぎを加え、香りがたったら
卵を加え、半熟くらいを目安に
まぜる。 -
5
海老とご飯を加え、
ご飯を卵でコーティングする。 -
6
全体に卵が絡んだら、
醤油、顆粒出汁を加え
ご飯を潰さない様にまぜる。 -
7
最後に、塩・コショウで
味を整える。 -
8
器に持って、完成！
コツ・ポイント
卵を、半熟にしたところで
ご飯を加えると簡単に
パラパラ炒飯が作れます♬*ﾟ
ご飯を加えると簡単に
パラパラ炒飯が作れます♬*ﾟ
