イタリア風の簡単に作れるカラフルなご飯です♪
このレシピの生い立ち
サフランライスの香ばしさとパプリカの甘みが素敵な組み合わせの一品です。
材料
- パプリカ ２個
- お米 一人前
- サフラン ひとつまみ
- オリーブオイル 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
- バター 小さじ１
作り方
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1
パプリカにフォークを刺し、直火にかけて軽く火にあぶる。
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2
パプリカのヘタを切り、中身を取り出し、軽く水洗いし、水気を切る。
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3
お米を洗い、炊飯器にぬるま湯を入れ、サフランを１５分浮かばせる。
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4
オリーブオイル、塩を入れて混ぜてから炊く。
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5
炊き上がってからバターを入れて、混ぜ合わせる。
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6
パプリカの中にサフランライスを詰めて完成。
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7
↑トップ１０入りしました♪ありがとうございます＾０＾
コツ・ポイント
ご飯を詰めてからパプリカにオリーブオイルを表面に塗って、オーブンで軽く焼いても美味しいよ♪
