簡単に蒸してできるパプリカの肉詰めです！
意外と速くできます♪ハロウィンにもぴったり！
このレシピの生い立ち
ハロウィンのときにいつも作ります^ ^
材料
- パプリカ 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ひき肉 適量
- ナツメグや塩胡椒、カレー粉など 少々
- お湯(蒸す用) 200〜300cc
- コンソメキューブ 1個
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り
パプリカは上の部分を切り取り、
種を取り除きます表面をくり抜いて顔を作ると
ハロウィン仕様に♪ -
2
ひき肉はあらかじめ
ナツメグを加えて混ぜ合わせておきます(ナツメグがなければ普通に塩胡椒やカレー粉などでもOKです)
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3
パプリカの中に、
ひき肉、玉ねぎを詰めて
ヘタの部分でフタをします -
4
鍋の淵にパプリカを立てかけて、
静かにお湯を注ぎ、
コンソメキューブを加えて溶かします -
5
コンソメキューブが溶けたら
パプリカが倒れないように
鍋に蓋をして 弱火で蒸していきますお肉に火が通ったら完成です♪
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6
コンソメスープで蒸しているので
パプリカ自体も丸ごと美味しく食べれます中にチーズやご飯を詰めても美味しいと思います♪
コツ・ポイント
中の具はご飯やチーズなど、工夫次第でもっと美味しくなると思います♪
