シンプルですが、爽やかなパセリの香りとベーコンと合ってて美味しいですよ(^^)
材料
- パスタ 約3～4束
- みじん切りニンニク 2片
- 細切りしたベーコン 約200g
- パセリソース 約200g
- オリーブオイル 少々
- 塩(パスタ茹で用) 各適量
- 塩と胡椒 適量
作り方
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1
沸騰した鍋に塩を入れパスタを茹で始めます。
フライパンに弱火でオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れます。 -
2
ニンニクの香りが出てきたら、ベーコンを炒めます。ベーコンが焼き色が付いてきたらパセリソースを加えます
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3
茹でたパスタと茹で汁を少々入れ、塩、胡椒で味を整えて全体に絡んだらお皿に盛り付けて出来上がりです。
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4
パセリのオイルソースのレシピはID20632549をみてくださいね。
コツ・ポイント
パセリ本来の味を引き出すため、他の調味料は使用してません。十分美味しいです(^^)。味付けが足りないようでしたら、お好みで調整してみてくださいね(^^)
