面倒なパセリのみじん切りを簡単にする方法2つご紹介します!このレシピの生い立ち1の方法はフランス語の先生に聞きました。TVでも見ながら、誰かに手伝ってもらいましょう。2の方法は昔TVで滝田栄さんという俳優さんがやってました。
- パセリ
- 冷凍保存用袋 1枚
- キッチンバサミ 1丁
- マグカップ 1つ
作り方
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1
みじん切り方法1パセリは洗って、水気を拭き、ハサミでジクと葉っぱに分けます。葉をマグカップに入れ、ハサミでチョキチョキ
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2
みじん切り方法2葉っぱを袋に入れ、冷凍し、凍ったら、袋の上から叩き,揉みます。
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3
パセリのジクは冷凍し、香味野菜として、スープなどに使って下さい!