簡単パスタソースでチキンのトマト煮

パスタソースで煮込むだけで簡単にチキントマト煮が出来ちゃいます♪クリスマス料理にもピッタリ！このレシピの生い立ち鶏肉を安く購入したので、焼くだけでなく煮込んだ料理で簡単に作ろうと思って、常備してるパスタソースで楽に作ってみました♪残ったパスタソースをブレンドしても良いかも(*≧艸≦)

1. 鶏肉 2枚
2. ジャガイモ 2個
3. 玉葱 1/2個
4. パスタソース 150g
5. 料理酒 少々
6. ケチャップ 大さじ1
7. コンソメ 小さじ1
8. 冷凍のインゲン（お好みで） 4〜5本

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   鶏肉はぶつ切り、ジャガイモと玉葱はざく切りにカットします。（一緒に煮込みたい野菜でOK！なくてもOK！）

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   お鍋にパスタソースを瓶の半分くらい（150gくらい）と水150ccを入れ、混ぜ合わせながら煮立たせます。

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   料理酒を少々、コンソメ小さじ1、ケチャップ大さじ1を入れ、お野菜を入れて煮込みます。

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   一煮立ちしたら、鶏肉を入れてあとは煮込むだけ！強火だとすぐに水分が飛んで味が染み込みにくいので中火〜弱火でコトコト♪

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   煮込む時は、時々お鍋の具を下から上にかき混ぜて、全体的に味が染み渡るようにかき混ぜてあげてください(●’ｗ’●)

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   煮込んでいくとだんだんとろみが付いてきます。弱火にして５分くらいで火を止め、蓋をして少し寝かせたら出来上がり♪

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   ⑤の時に味見をしてみて、味が薄いようであればケチャップを足して調整してみてください(*^^*)

8. 8

   2020/12/25 「パスタソース」の人気検索でトップ10入りしました♪皆さん参考にして頂きありがとうございます♡

コツ・ポイント今回はガーリック入りのパスタソースを使いましたが、パンチを効かせたい時はガーリックを入れるのをオススメです！