出来立てサックサクをぜひ味わって☆彡
- パイ生地
- 小麦粉 100ｇ
- バター 120ｇ
- 冷水 50ｃｃ
- フィリング
- 卵 ２個
- 牛乳 50ｃｃ
- チーズ 50ｇ
- ベーコン 30ｇ
- ほうれん草 20ｇ
作り方
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1
★パイ生地バターを角切りにしておく。ボウルに小麦粉をいれ、角切りバターをいれ粉とすり混ぜる。
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2
ぽろぽろになったら冷水を加え、切るように混ぜる。
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3
ひとまとまりになったら伸ばしてたたむ作業を６回繰り返す。
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4
型にパイ生地を敷き、１８０度で15分焼く。（生焼けでも大丈夫）
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5
★フィリング作りフィリングの材料をすべていてれ混ぜておく。
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6
パイ生地の中にフィリングを流しいれ１８０度で15～20分焼いたら完成★
コツ・ポイントパイ生地の伸ばしてたたんでを繰り返すことでしっかり層ができます★
