バナナのしっかりとした味とチョコレートの甘さが、ちょうどよくて、甘いのが好きな人にはオススメです。誕生日とかにピッタリ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった蒸しケーキにみんなが大好きバナナ&チョコレートを入れアレンジして見ました。
材料
- バナナ 2本
- 牛乳 大さじ5
- 砂糖 大さじ3
- レモン汁 小さじ1
- 卵 2個
- マーガリン(バターでもok) 大さじ4
- ホットケーキミックス ２００グラム
- チョコレートチップ お好み
作り方
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1
エンゼルス型(カップ)に適量の、マーガリンを塗っておきます。
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2
マーガリンとさとうをすり混ぜ、卵も一緒に混ぜます。
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3
バナナをフォークで、潰してもう一つのボウルにレモン汁と、バナナを入れかき混ぜながら牛乳を、入れます。
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4
3で作ったのを、2に入れホットケーキミックスを入れてしっかりとかき混ぜながらチョコレートチップも一緒にかき混ぜます。
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5
4で作ったものを型に流して強火で15分〜20分蒸します。
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6
ひっくり返して落ちてきたら、完成です！(無理矢理取ってしまわないでね！)
コツ・ポイント
バナナが大好きな人は、すりつぶしすぎないのがオススメ！つぶつぶ感がとても合いますよ。
