簡単バナナケーキ卵バター砂糖なし

卵バター砂糖なしの簡単バナナケーキです！オーブントースターでも、もちろんオーブンでも！

1. バナナ 2本
2. ココナッツファイン（なくてもOK） 大さじ2
3. オリーブオイル（ココナッツオイル） 大さじ３
4. はちみつ 大さじ1～２
5. 小麦粉 約3/4カップ
6. 全粒粉 約1/4カップ
7. 重曹 小さじ２
8. ヨーグルト(無糖) 大さじ１〜2

1. 1

   バナナ2本をつぶしてボールに入れます。バナナ以外のフルーツや人参リンゴジュースのおからでも美味しく出来ます！
2. 2

   ココナッツファインを入れて良く混ぜます。（なしでもOK！入れない場合は次の↓オイルを大さじ4にしてください）
3. 3

   約大さじ３のオリーブオイルと大さじ１～２のハチミツを加えます。オイルはココナッツオイルなどお好きなものでOK！
4. 4

   小麦粉、全粒粉、重曹をドバっと上から入れます。小麦粉だけでもOK。米粉だとモチモチに。粉の量かなり適当でも大丈夫です。
5. 5

   ヨーグルトを混ぜます。粉が多いなら更にヨーグルト、牛乳、豆乳などで伸ばします。ココナッツファインなしなら生地は緩めです。
6. 6

   カップに入れて受皿に並べ必ず上からアルミホイルをかけて！温めておいたオーブントースターで10分くらい焼きます。
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   オーブンで焼く場合は180°Cで予熱、パウンド型にシートを敷き30分〜40分で焼きました。

コツ・ポイントバナナの完熟さや量によって粉やハチミツの量は加減してください。かなりテキトーでも大丈夫。チョコを入れても美味しいです。焼いた後暖かいうちにホイルを被せて冷ますとしっとりします。重曹を使うのでヨーグルトは入れた方が美味しいです！