バターと醤油がよく合うパスタです！
このレシピの生い立ち
苦手な茄子を消費したくて、、
材料
- パスタ 100g
- 茄子 小1
- バター 10g+少量
- 挽き肉 80g
- 醤油 大さじ1
- 塩、胡椒 適量
作り方
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1
パスタを茹でる。茄子は半月切りにする。
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2
熱したフライパンでバターを溶かし、そこに挽き肉と茄子を入れる。茄子に焼き色が付くまで炒める。
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3
パスタとバターを少量(パスタに絡める)醤油、塩、胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
完成後、刻みのりや小ネギを乗せても美味しいです！
