トマトの甘み、酸味、バターのコク、鶏の旨味が合う、子ども達にも好評のいつもと違ったクリーミーなカレーです！
材料
- 米 3合
- バター 20g
- ヨーグルト 100g
- トマト ２個
- トマト缶 1缶
- 玉ねぎ 1玉
- 人参 1本
- 鶏肉 200g
- カレールー 2カケ
- コンソメ 適量
作り方
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1
トマト、人参、玉ねぎを粗みじんにしておく。
鶏肉をヨーグルトに漬け込みフライパンにてこんがり焼く。 -
2
鍋にバターを入れ、人参、玉ねぎを炒め、トマト、トマト缶を加えひと煮立ちさせる。
-
3
ひと煮立ちさせた鍋に鶏肉を加え、水とコンソメで味を整えて完成‼
コツ・ポイント
チーズをのせて頂くのもオススメです‼
ヨーグルトとバターのまろやかさでトマトの酸味が軽減されるため、お子様と一緒に食べて頂くことが出来ます。
ヨーグルトとバターのまろやかさでトマトの酸味が軽減されるため、お子様と一緒に食べて頂くことが出来ます。
