早い・簡単・激ウマ、バターしょうゆは永遠に不滅です❗️
材料
- ご飯 茶わん大盛2杯
- 玉子 2個
- えのき茸 1/2株
- バター 20g
- 醤油 鍋肌に2周り半
- ネギ 少々
- 旨味調味料 少々
作り方
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1
エノキ茸とネギは、みじん切り。玉子はボールに溶いておく。
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2
中華鍋を強火で温め、サラダ油を馴染ませ卵液を投入、ザッと混ぜ合わせる。
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3
続いて、ご飯・エノキ・ネギ・塩コショウ・旨味調味料を入れ、ご飯がパラパラといい感じになったらバターを投入。
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4
最後に醤油を鍋肌に回しかけてひと混ぜしたら完成。
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物で作ってください。
