大葉の香りがアクセントになります♪
材料が少なくても簡単にできるし、いくらや卵をプラスしてもいいも思います☆彡
このレシピの生い立ち
お刺身と中落ちがあり、かわいくて美味しい料理にしたいと思い作ってみました！
材料
- サーモン（お刺身用） 70~100g
- マグロの中落ち 70~100g
- 大葉 2枚
- 酢飯 好きなだけ
- 醤油 適量
作り方
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1
サーモンや中落ちには醤油で味をつけておく。
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2
酢飯をお皿の上でハートの型に詰める。この時、押しすぎない。
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3
なるべく同じ厚さになるようにサーモンを切ってさっきの酢飯の上にのせる。
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4
また上に酢飯をさっきと同じように詰める、そしてハートの型を上げながら中落ちも同じ厚さになるように気をつけてのせる。
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5
別のお皿でもう少し小さいハートの型に酢飯を詰めてハートになったら出してのせる。
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6
上に大葉をちぎってのせ、中落ちをスプーンで丸めてのせると完成！
コツ・ポイント
大葉をちぎってのせたら、子供っぽくなってしまったので千切りとかにして散らしたほうがいいかも！
余ったお刺身は押しずしの周りに♪
余ったお刺身は押しずしの周りに♪
