簡単ハンバーグソース

いつものハンバーグを少しだけお洒落に楽しめるソースだと思います。このレシピの生い立ち子供の頃に母に作ってもらったレシピをアレンジしてみました。

1. バター 10g程度
2. エノキダケ 1袋
3. ケチャップ 大さじ3
4. ウスターソース 大さじ3
5. 赤ワイン 50cc

1. 1

   ハンバーグを焼いたフライパンにバターを入れる。

2. 2

   バターが溶けたら、石突きをカットしたエノキダケを入れて軽く炒める。

3. 3

   エノキダケがしんなりとしてきたら、ケチャップとソースを入れて絡める。

4. 4

   赤ワインがあれば赤ワインも入れ、アルコールが飛ぶ程度に軽く煮詰めて完成。

コツ・ポイント特にないです。