ボリューム満点！
ダイエット中にもおすすめです（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもおなかいっぱい食べたいっ！
ってところから作ってみました。
低カロリー 低糖質でも
かなり満腹感は得られます。
写真では卵黄落とし忘れました＞＜
材料
- 絹ごし豆腐 300ｇ
- オクラ ５本
- 釜揚げしらす 適量
- 長いも 適量
- つゆ 50ｃｃ
- 水 １５０ｃｃ
- えのき茸 一束
- しめじ 一束
- 玉ねぎ 1/2個
- ごま油 適量
- 卵黄 １個
- 片栗粉 大さじ１
作り方
-
1
おくらは塩もみし、下処理をして、長いもはすっておく。
片栗粉大さじ１と水大さじ２をまぜ水溶き片栗粉を作る -
2
鍋にごま油をひき、
えのき・しめじ・たまねぎを炒める。 -
3
全体的にしんなりしてきたら、つゆと水を入れひと煮立ちさせる。
-
4
水溶き片栗粉を少しづつ入れとろみがつくまで煮る。
あんの完成です。 -
5
豆腐をたくさんのお湯でゆでる
-
6
水切りした豆腐に完成したあんをかけ
おくら・しらす・ながいもをのせ卵黄をおとして完成！
コツ・ポイント
ホントに簡単です
次々いれて煮て
最後に乗せたらめしあがれ！
次々いれて煮て
最後に乗せたらめしあがれ！
