簡単ニラたまうどん

とにかく簡単♪卵でマイルド☆このレシピの生い立ちニラ好きな私の、あっという間の簡単レシピ☆

1. 市販のゆでうどん １玉
2. ニラ ４〜５本
3. 卵の黄身 １個分
4. 鰹節 お好みで
5. だし入り醤油（甘めの醤油） お好みで

1. 1

   鍋に湯を沸かし、うどんをほぐしながら温める。

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   洗ったニラを１㌢くらいに刻み、同じ鍋の湯で軽く湯通し（みそこし器などに入れて刻んだニラの湯通しをすると簡単♪）する。

3. 3

   アツアツに温まったうどんの湯を切り、深めの器に盛る。

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   アツアツうどんの上に、軽く湯通ししたニラ、卵の黄身、鰹節、だし入り醤油をかけて完成！

5. 5

   食べるときに全ての具を混ぜてください♪とろーり卵の黄身が絡んで美味です！

コツ・ポイントニラはあまり時間をかけずにサッと湯通しすると、風味も食感も良い感じです♪