簡単ナムル

簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
大根の和え物やサラダが好きで、これはゴマ油の効いた中華風。お好みで、すりごまをかけても美味しいですよ。

材料

  1. 大根 200g
  2. きゅうり １本
  3. 人参 少し
  4. 塩 少し
  5. 【調味料】
  6. 砂糖 大さじ１/２
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. ゴマ油 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    大根、きゅうり、人参は千切りにし、塩もみして水気をしっかりしぼる。

  2. 2

    ボウルに調味料を合わせて、水気をしぼった野菜を入れて和える。

コツ・ポイント

塩は少しで。塩が多いと、味付けが濃くなります。

Tags:

きゅうり / しょうゆ / ゴマ油 / 人参 / 塩 / 大根 / 砂糖

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