子供が大好きなナポリタン♪
- パスタ 400g
- 玉ねぎ 1.5玉
- ピーマン 3個
- しめじ(大パック) 1/2パック
- シャウエッセン 1袋
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにくチューブ 3㎝
- トマト缶 1缶
- 水 200cc
- コンソメ 1個
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- 塩・胡椒 適量
作り方
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1
玉ねぎ１個は１㎝幅に切り、半個はみじん切り。しめじ、ピーマン、シャウエッセンは好きな大きさに切る。
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2
水(分量外)を沸騰させ、パスタを茹でる。
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3
オリーブオイルにおろしにんにくを入れてから弱火で火をつける。にんにくの香りがしてきたら中火にして玉ねぎを炒める。
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4
玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマン・しめじ・シャウエッセンを入れて炒める。
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5
具材を炒めたら、トマト缶・水・コンソメを入れて煮る。少し煮詰まってきたら、ケチャップ・ウスターソースを入れる。
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6
塩・胡椒で味を整えて、パスタの上にのせる。(絡めてもOK)粉チーズをかけて完成！
コツ・ポイント切って、炒めて、煮るだけです。普通のウインナーでも出来るけど、シャウエッセンを使うとワンランクUPしたソースになりますよ！
