簡単ナスの揚げ浸し

簡単！素材の味を活かせる一品ですこのレシピの生い立ちレシピ保存用

1. ナス 3〜4本程度
2. 油 揚げる用
3. 茗荷 1〜2個
4. 生姜 少々
5. 鰹節 少々
6. 麺つゆ 適量

1. 1

   ナスのヘタを落とし半分に切り隠し包丁を入れ、キッチンペーパーで水気を取り油で揚げる

2. 2

   その間に薬味の茗荷を細く切り生姜を擦っておく

3. 3

   ナスが揚がったらよく油をきりお皿へ盛り付ける

4. 4

   麺つゆをかけ、茗荷、鰹節、生姜を乗せたら完成٩( ᐛ )( ᐖ )۶