麺つゆとお酢だけでできます！簡単すぎて笑える♪
このレシピの生い立ち
夏になるとナスの消費のために母が大量に作ります。わたしも真似てみました。
材料
- ナス 好きなだけ
- 玉ねぎ 好きなだけ
- 鷹の爪 好きなだけ
- 麺つゆ 好きなだけ
- お酢 好きなだけ
作り方
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1
玉ねぎはスライスして保存容器に入れておく。その時に麺つゆとお酢と鷹の爪も入れておく。
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2
ナスを切って油で素揚げし、1の保存容器にどんどん入れていく。
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3
味をみてお好みで麺つゆを足したりお酢を足したりする。
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4
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。
コツ・ポイント
酸っぱ目が好きな方はお酢を多めに、濃い味が好きな方は麺つゆを気持ち多めに入れるといいですね。ズッキーニも合います。
