おつまみにも良し、食卓の一品にどーぞ♥冷やすと更においしいよ！お酢でサッパリ！2012/12/1話題入りに感謝(>ω<)
このレシピの生い立ち
なすをたくさん頂いたので。
材料
- なす 2～3本
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ3～4
- ★醤油 大さじ1
- ★お酢 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1(お好みで)
- ★ごま油 適量
- ごま 適量
作り方
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1
なすを輪切りし、水に浸しておく。
★を全部ボールに混ぜておく。 -
2
1の水を切り袋に入れ、片栗粉をいれて振る。よくまぶす。
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3
フライパンに多めのサラダ油を熱し、2を焼く。
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4
火がとおったら、1で★を混ぜておいたボールに入れ、タレに絡める。
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5
仕上げにごまをパラパラと♪
完成(•ө•)♡
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことでタレとよく絡み、短時間でトロトロに仕上げられます！とにかく簡単✧
