簡単ナスと鶏挽肉のポン酢炒め

簡単にさっぱりしたナス料理が作れます！
このレシピの生い立ち
ナスがさっぱり食べたくて！

材料

  1. ナス 半分
  2. 鶏挽肉 100g程度
  3. しめじ お好きな量で
  4. ニラ お好きな量で
  5. 塩コショウ 少々
  6. ポン酢 お好みの量で
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    茄子はお好きな形に切ります。

  2. 2

    オリーブオイルで鶏挽肉を炒めます。

  3. 3

    ある程度挽肉に火が通ったら、茄子、しめじ、ニラを入れて炒めます。

  4. 4

    塩コショウをして、ポン酢をまわしかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

炒めるだけー！

Tags:

しめじ / オリーブオイル / ナス / ニラ / ポン酢 / 塩コショウ / 鶏挽肉

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