簡単ナスと豚肉のめんつゆケチャップ炒め

家にある調味料でさっぱり炒め(*^^*)
このレシピの生い立ち
ポン酢がなくてめんつゆで作ってみました

材料

  1. 豚肉 350g
  2. 長ナス 1本
  3. ケチャップ 大さじ３
  4. めんつゆ 大さじ２
  5. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をたっぷりいれ乱切りにしたナスをいれる

  2. 2

    ナスに油がなじんだら肉を加えしっかりいためる

  3. 3

    調味料を加えて味を整える

コツ・ポイント

ナスは揚げ焼きのようにたっぷりの油を使うと甘く柔らかくなります

Tags:

めんつゆ / ケチャップ / 塩こしょう / 豚肉 / 長ナス

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