ナスとトマト缶で簡単パスター♪
このレシピの生い立ち
大好きパスタをおうちで♪
材料
- パスタ麺 お好み
- なす ２本
- 玉ねぎ 1/2こ
- ひき肉 100g
- にんにくチューブ ３ｃｍ
- ＊トマト缶(カット) １缶
- ＊コンソメ顆粒 小さじ１
- ＊ケチャップ 大さじ２
- ＊水 100ｃｃ
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ナスは1cmの幅に切る。
タマネギはみじん切りにする。 -
2
深いフライパンに油をひき、たまねぎ・ひき肉・にんにくを入れて、ひき肉の色が変わるまで炒める。
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3
色が変わったら、ナスを加えてしんなりするまで炒める。
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4
しんなりしたら、＊を加えて10分くらい煮込んで、塩コショウで味を整えておく。
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5
煮込んでいる間にパスタ麺を茹でて、お皿に盛りつけて煮込んでおいたパスタソースをかけたら完成！
コツ・ポイント
お好みでパセリや粉チーズを散らして食べてください。
