たまに食べたくなるナシゴレン！
大人用に作るときは、とうがらしなども入れちゃいますが・・これが、わが家の基本レシピです。
このレシピの生い立ち
夫と息子は、チャーハン好き！
私は、オムライスが大好き！！
両者・・歩み寄りによりナシゴレンが食卓にのる様になりました。(^ ^)v
材料
- 豚挽き肉 １５０ｇ
- ピーマン １／２個
- にんじん 少し
- たまねぎ １／２個
- サクラエビ（乾燥） 大２
- ごはん 茶碗大盛り２杯
- ★ケチャップ 大２
- ★チリソース 大１
- ★ナンプラー＋醤油で 大１
- 卵 ２個
- 付け合せサラダ 適量
作り方
-
1
にんじん・ピーマンは粗みじん切り。
たまねぎは、薄切りにする。
★の調味料を合わせておく。 -
2
フライパンを熱し、ひき肉を炒める。
ピーマン・にんじん・たまねぎ・サクラエビも入れ
塩コショウで味付け。 -
3
肉と野菜に火が通ったら、ごはんを入れ炒め★のあわせ調味料を加える。
全体に味がなじんだら出来上がり。 -
4
目玉焼き（黄身が半熟）を作る。
サラダを添えて、盛り付ける。
コツ・ポイント
ナンプラーが苦手な方は、醤油オンリーで♪
ありあわせの野菜をプラスしてもいいですよ～っ(^o^)/~
ありあわせの野菜をプラスしてもいいですよ～っ(^o^)/~
