簡単で、ヘルシーな豆腐ドーナツ。適当に混ぜて、揚げるだけ。
このレシピの生い立ち
どうしても甘いものが食べたくて、家の中を探したけれどなにもない。でも、ホットケーキミックスと豆腐がある！油もある。で、作りました。
材料
- ホットケーキミックス ２００グラム
- 豆腐絹（木綿があったので） ３３０グラム
- 揚げ油 適量
- お好みで砂糖 好きなだけ
- 砂糖 大匙２
作り方
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1
豆腐とホットケーキミックスを混ぜる。砂糖大匙２も混ぜる。私は三温糖です。
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2
スプーン二つを使って、油に生地を落とす。
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3
油の中でくるくる回して、きれいに揚げ色がついたらあげてお好みで砂糖を振り掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐の種類によって生地がやわらかすぎに出来ることもあるかもしれませんので、その辺は加減してください。高温で揚げたら中まで火が通ってなかったり周りが焦げたりするので良い油加減で揚げてください。
