子供が絶対食べない野菜を食べてくれたらいいなあと思って、家にある材料で挑戦しました。レンジを使うので時短にもなりました♪
このレシピの生い立ち
ピーマンもナスも食べられない子が食べました！！じっくり炒めたりできないし、家にカレー粉も香辛料もないけど、ドライカレーができるのか試しに作ってみました。
材料
- 豚ひき肉 350ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個
- にんじん(みじん切り) 1本
- ピーマン(みじん切り) 4個
- なす（みじん切り） 2本
- カレールー 1/2箱
作り方
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1
材料。
残り物野菜でも可。 -
2
野菜をみじん切りにしてラップをし、600ｗで6分チン。
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3
その間にひき肉を炒める。
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4
カレールーをみじん切りにする。牛乳パックを開きまないた代わりにしました。
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5
炒める。
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6
刻んだカレールーを入れて混ぜる。
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7
出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯と一緒に食べてもいいし、ご飯＋ドライカレー＋チーズでチンをして食べても美味しい。
パンと一緒でも、レタスに巻いても、なんでも合いますね。
パンと一緒でも、レタスに巻いても、なんでも合いますね。
