簡単ドライカレー

いつもルゥをつかったカレーばっかりだったので、簡単にやってみようとしてこうなりました。

1. 豚挽き肉 200ｸﾞﾗﾑ
2. たまねぎ 中1個
3. カレー粉 大2
4. おろしにんにく チューブ2cm
5. おろししょうが チューブ2cm
6. ウスターソース 大１～1半
7. ケチャップ 大２
8. サラダ油 大２
9. 水 80cc～100cc
10. 塩・胡椒 適量

1. 1

   たまねぎはみじん切りにしておく。

   フライパンに油をひいて、にんにく・しょうがを入れて火にかける。香りがたったらたまねぎをいれてしんなりするまで炒める。

2. 2

   しんなりところに挽肉を投入。木べらなどでほぐしながら火が通るまで炒める。

   火が通ったらカレー粉を投入。カレー粉が行き渡ったら水・ソース・ケチャップを入れる。

3. 3

   水分がお好みまですくなくなったら、最後に塩・胡椒で味を調えて出来上がり♪

   15分くらいでできちゃいます！

コツ・ポイントカレー粉のメーカーで味が変わると思います。辛いのが好きな方はタカの爪を少しいれるといいですし、お子様向けにはカレー粉を減らしてケチャップを大目にしてもいいかと思います。水分を飛ばすときに焦がさないように気をつけてください。