子どももパクパクあっという間に完食です。このレシピの生い立ち焼くだけでは固くなってしまう豚ロースをジューシーに
- 豚ロース肉 6枚
- 塩コショウ 適量
- 油 適量
- ニンニクチューブ 3.4センチ
- みりん 大3
- 醤油 大3
作り方
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1
豚ロース肉に切込みを入れる。1枚につき5.6本
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2
裏表塩コショウをして、15分ほどおく。
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3
フライパンに油と、にんにくチューブを入れ火をつける。ニンニクがパチパチしだすのですぐに肉を入れ焼く。
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4
焦げ目がついたら、みりんと醤油を回しがける。
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5
2.3分ほど煮詰めたら蓋をして中まで火を通し、出来上がり。
コツ・ポイント両面焦げ目がついたら、すぐにみりんと醤油です。煮たったら、早めに火を止め蓋をしてください。