簡単トロトロ卵巾着

卵巾着が急に食べたくなった！！
このレシピの生い立ち
食べたい！食べたい！と思いたって作りました。。。

材料

  1. うすあげ 4枚
  2. 卵 4個
  3. ★酒 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ3
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★水 100cc

作り方

  1. 1

    うすあげの上を切り落とす。

    ＊キッチンばさみで写真のようにカットしてもOK！

    • 簡単！トロトロ卵巾着♡作り方1写真
  2. 2

    袋が開きやすいように、菜箸を上から転がす。

    • 簡単！トロトロ卵巾着♡作り方2写真
  3. 3

    中に卵を入れるので、破れないようにそっと開き空間を作ります。

    • 簡単！トロトロ卵巾着♡作り方3写真
  4. 4

    うすあげに卵を入れ、楊枝で波縫いするように閉じます。

    • 簡単！トロトロ卵巾着♡作り方4写真
  5. 5

    鍋に★と巾着を入れます。

    切り落とした上部分も一緒に♡

    沸騰するまで強火で煮る。

    沸騰したら、弱火で5分煮る。

    • 簡単！トロトロ卵巾着♡作り方5写真
  6. 6

    火を止めて、食べるまで放置しておくと味が染みてます！

コツ・ポイント

味が濃くなるので、薄めがいいです。

水100ccでも使うお醤油によっては辛いと思うので、

お好みの味に調整して下さいo(*_ _)o

Tags:

★みりん / ★水 / ★砂糖 / ★酒 / うすあげ / 卵

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