簡単すぎてごめんなさい・・。
材料
- チョコレート 400ｇ。
- 生クリーム 200ｍｌ。
- ココアパウダー 適宜。
- インスタントコーヒー ココアパウダーと同量位。
- あれば、ブランデー 風味付け程度。
- イチゴ 好きな量。
作り方
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1
チョコを割って、レンジで様子を見ながら加熱し溶かす。
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2
生クリームを沸騰寸前に火から下ろし、解けたチョコと混ぜ、
あればブランデーを風味程度に垂らす。 -
3
混ざったら、イチゴに絡められる程度の量を他の碗等に移す。
他のトリュフにする物は冷蔵庫で冷やし固める。 -
4
他に取ったチョコで、イチゴの葉の部分に爪楊枝などを刺し、
クルクルし、くっ付け、クッキングシートなどに置いて、コレも冷蔵庫で固める。 -
5
先程のトリュフ用チョコが固まったら、スプーン等ですくい、
手で丸めてココアパウダーにまぶし出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
