簡単トマト缶と野菜と鶏肉の無水カレー

トマト缶を使った無水カレーを使いたくて作りました!野菜たっぷりで美味しいです!
このレシピの生い立ち
最近人気の無水カレーを作ってみました!

材料

  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. えのき 1袋
  3. ナス 1本
  4. ミックスベジタブル 適量
  5. オクラ 3本
  6. トマト缶 1缶
  7. 鶏胸肉 1枚
  8. ブロッコリー 1/3房
  9. 市販のカレールー 5皿分

作り方

  1. 1

    野菜を切って準備しておく

  2. 2

    ごま油をしいて、玉ねぎを入れる

  3. 3

    鶏胸肉を入れ炒める。火が通ってきたら、野菜を入れていく。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、トマト缶をいれて、5-10分ほど煮込む

    • [簡単]トマト缶と野菜と鶏肉の無水カレー作り方4写真
  5. 5

    カレールーをいれる。5-10分ほど煮込むと完成

    • [簡単]トマト缶と野菜と鶏肉の無水カレー作り方5写真

コツ・ポイント

色鮮やかで野菜たっぷりで栄養満点です★

トマト缶の酸味が聞いてるので、カレールーは、少量ずつ割って入れるのがオススメです!

Tags:

えのき / オクラ / トマト缶 / ナス / ブロッコリー / ミックスベジタブル / 市販のカレールー / 玉ねぎ / 鶏胸肉

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