トマト缶を使った無水カレーを使いたくて作りました!野菜たっぷりで美味しいです!
このレシピの生い立ち
最近人気の無水カレーを作ってみました!
材料
- 玉ねぎ 1/2玉
- えのき 1袋
- ナス 1本
- ミックスベジタブル 適量
- オクラ 3本
- トマト缶 1缶
- 鶏胸肉 1枚
- ブロッコリー 1/3房
- 市販のカレールー 5皿分
作り方
-
1
野菜を切って準備しておく
-
2
ごま油をしいて、玉ねぎを入れる
-
3
鶏胸肉を入れ炒める。火が通ってきたら、野菜を入れていく。
-
4
ある程度火が通ったら、トマト缶をいれて、5-10分ほど煮込む
-
5
カレールーをいれる。5-10分ほど煮込むと完成
コツ・ポイント
色鮮やかで野菜たっぷりで栄養満点です★
トマト缶の酸味が聞いてるので、カレールーは、少量ずつ割って入れるのがオススメです!
トマト缶の酸味が聞いてるので、カレールーは、少量ずつ割って入れるのがオススメです!