トマト缶で煮込むから簡単！アツアツがおいしいです。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいようにわが家ではチーズを散らしています。
材料
- キャベツの葉 ８枚
- ○ミンチ肉 ２００ｇ
- ○玉ねぎみじん切り たまねぎ半分量
- ○塩コショウ 適宜
- トマト缶 １～２缶
- にんにく １片
- コンソメ固形 １～２個
- ピザ用チーズ 適宜
作り方
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1
キャベツは一枚一枚にはがし、耐熱皿にのせてラップして１～２分チンする。その間に○をボウルに入れ捏ねてハンバーグ種を作る
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2
キャベツが柔らかくなったら芯の厚いところは包丁でそぎ落とす。落とした部分は適当に切りトマト缶と一緒に煮込む。
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3
フライパンに油を熱し、にんにくの香りを出す。トマト缶を入れ、缶半量分の水も加え固形コンソメも投入。 火は止める
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4
広げたキャベツに肉をのせて包んでいく。
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5
巻き終わったら、キャベツの端を中に入れ込んでいく。こうするとつまようじを使用しないで済む。
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6
巻き終わりを下にソースの中に入れてアルミ箔で落とし蓋をし弱～中火で煮込む。最後にチーズを散らす。
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7
お好みでソーセージも一緒に煮込むと子供ウケします。
コツ・ポイント
ソースをしっかり味にしたい方はケチャップ・ソース・バジル等お好みで入れて下さい。
