簡単トマトパスタ

簡単に本格的なパスタに仕上がります。このレシピの生い立ちトマトパスタが大好きなので、簡単に作れるようにしました。

1. パスタ 200ｇ
2. トマト缶 1缶
3. ベーコン ４枚
4. 玉ねぎ 半分
5. にんにく 1カケ
6. 白ワイン 大さじ1
7. コーンスターチ 大さじ1
8. 粉チーズ 大さじ２
9. オリーブ油 大さじ1

1. 1

   パスタを表示時間通りに茹でる。にんにくはみじん切り、ベーコンは１ｃｍ幅、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   温めたフライパンにオリーブ油を入れにんにくを炒める。香りがしたらベーコン、玉ねぎを加え炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら白ワインを加え、トマト缶を入れ少し煮込む。

4. 4

   コーンスターチを同量の水で溶き、フライパンに加え、少しとろみをつける。

5. 5

   パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、塩、コショウ、粉チーズをふり、混ぜる。皿に盛り好みで粉チーズをかける。

コツ・ポイントコーンスターチを加えることでソースがパスタによく絡みます。にんにく1カケとしていますが、私はにんにく大好きなので3～4個くらい使ってます♪お好みで～♪