簡単トマトスープーｂ

優しい味のトマトスープです！
ご飯にかけてリゾット風にしても良いですよ～♪
このレシピの生い立ち
私は二日酔いの時、子供達は風邪の時に食べられるスープが
このトマトスープなのです(*^ー^*)ｂ

材料

  1. ★玉ねぎ 1個
  2. ★キャベツ １/4個
  3. ★ベーコン又はハム ３～４枚
  4. トマト缶（カットの方が使いやすい） １缶
  5. 水 １５０ｃｃ～２００ｃｃ（目安です）
  6. ☆ケチャップ 大１と1/2
  7. ☆砂糖 大１と1/2
  8. ☆オイスターソース 少々（小さじ半分位、無くても大丈夫）
  9. コンソメ粒 １～２（お好みで）
  10. つゆの素 大２
  11. 塩コショウ 少々
  12. 粉チーズ 少々（お好みで）
  13. オリーブオイル 少々（お好みで）

作り方

  1. 1

    ★の材料を好きな大きさに切ります。

    家は、適当にザクザク切ってます。

  2. 2

    鍋にトマト缶と水を入れ、切った材料を全部入れて火にかけます。

    アクを取りながら、★が柔らかくなるまで煮てください。

  3. 3

    ★が煮えた所に、☆を入れ一煮立ちさせ、コンソメ、つゆの素を加えます。味を見て濃いようなら水を足してください。

  4. 4

    少し煮て味がなじんできたら、塩コショウで味を整えて、好みでオリーブオイル、粉チーズをふりかけて、出来上がりです 。

  5. 5

    ご飯にかけてリゾット風でも、とろけるチーズをかけて、オーブンで焼き色つけてもイケマスヨ～♪

コツ・ポイント

いつも、目分量なので大体のレシピですごめんなさいね （・+ ・川ｱｾｱｾ。。

コンソメなどを入れる前アクをよく取って、野菜をよく煮込むことかな！

冷蔵庫の余り野菜で作ってもOK！

Tags:

★キャベツ / ★ベーコン又はハム / ★玉ねぎ / ☆オイスターソース / ☆ケチャップ / ☆砂糖 / つゆの素 / オリーブオイル / コンソメ粒 / トマト缶（カットの方が使いやすい） / 塩コショウ / 水 / 粉チーズ

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