簡単トマトカナッペ

材料を混ぜてバケットに乗せるだけなのに
トマトの酸味とバルサミコ酢が美味しい～
簡単パーティーメニューです
このレシピの生い立ち
「フェデルツォニバルサミコ」を使って
パーティーにピッタリのトマトカナッペを作ってみました

材料

  1. トマト 1個
  2. 玉葱のみじん切り 大2
  3. バジル 2枚
  4. ☆オリーブオイル 大2
  5. ☆ニンニク 小1/2
  6. ☆塩 小1/4
  7. ☆荒引きコショウ 少々
  8. クリームチーズ 40g
  9. フェデルツォニバルサミコ酢 大5
  10. バケット 1本

作り方

  1. 1

    トマトはタネを取って荒いみじん切り　ニンニク、玉葱、バジルはみじん切りにする。

    玉葱は水にさらしておく。

  2. 2

    １の材料と☆の調味料を入れ混ぜ合わせ

    味をなじませるため冷蔵庫で３時間ほど寝かせます。

  3. 3

    バケットは食べやすい大きさに切り

    オーブントースターでお好みの焼き加減まで焼きます。

  4. 4

    バルサミコ酢大さじ４を鍋に入れ半分量になるまで煮め

    荒熱が取れたらおおさじ１のバルサミコ酢を再び加える

    良く混ぜる

  5. 5

    ３のバケットに２のトマトを乗せ

    小さめに切ったクリームチーズ

    煮つめたバルサミコソースをかければ出来上がり～♪

コツ・ポイント

バルサミコの酸味が好きなので

煮詰めた甘いソースに再び酸味を加えるため大さじ１のバルサミコ酢を加えました。

酸っぱいのが苦手な方は最後のバルサミコを加えなくてもOK

甘いソースでも美味しいです～✿

Tags:

☆オリーブオイル / ☆ニンニク / ☆塩 / ☆荒引きコショウ / クリームチーズ / トマト / バケット / バジル / フェデルツォニバルサミコ酢 / 玉葱のみじん切り

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