簡単トマトとブラックオリーブの冷製パスタ

暑い日はやはり冷製パスタ。トマトとブラックオリーブメインのちょっとオイリーな冷製パスタできました！このレシピの生い立ちこれまでツナとアボカドがメインでこってりな冷製パスタが多かったのですが、オリーブの味が楽しめるオイリーな冷製パスタができました。

1. トマト 半分
2. ブラックオリーブ 適量
3. ツナ缶 1/2
4. 小松菜 少々
5. 塩 小さじ１
6. クレイジーソルト 適量
7. ガーリックパウダー 適量
8. 黒胡椒 適量

1. 1

   パスタを塩ゆでしながら、ボールにトマト、ツナ、塩、ガーリックパウダー、クレイジーソルト、オリーブオイルでソース作り。

2. 2

   固めにゆであげる寸前にカットした小松菜を入れて少々ゆでて一緒にあげてよく水でしめてよく水きり。

3. 3

   ２を１のソースに入れ混ぜてブラックオリーブを多目にトッピングし、黒胡椒をかけてできあがり。

コツ・ポイントオリーブオイルとたっぷりブラックオリーブでオリーブの味が引き立つパスタです。