簡単トマトとツナキムチの冷製カッペリーニ

キムチを入れれば包丁いらずに楽チンカッペリーニの出来上がり☆このレシピの生い立ちちゃちゃっと作りたい時にニンニクとかみじん切りは面倒！そんな時キムチを入れたら美味しかった♪

1. カッペリーニ 180g
2. ■トマト缶 1/2〜1缶お好みで
3. ■ツナ缶 1缶
4. ■オリーブオイル 30cc
5. ■バジルペースト 小匙2
6. ■キムチ 好きなだけ
7. ケッパー 適量
8. バルサミコ酢 適量

1. 1

   塩を入れたお湯にカッペリーニを茹でる

2. 2

   大きなボールに■の材料をいれて軽く混ぜ合わせる。味付けはツナ自体の塩気とキムチの汁とお好みで塩を加えて調節してね。

3. 3

   茹で上がったカッペリーニを冷水で洗い水気をよくきって2のソースとあわせる。

4. 4

   お皿に盛り付けお好みでケッパーを散らす。香草やキムチ、バルサミコ酢もお好みでかけてくださいね♪

コツ・ポイントキムチに香辛料とうま味があるので味付けが楽チン♪柔らかい部分ならそのままで固い部分なら少し刻んだ方が良いかも。その場合は包丁をつかいますが…