暑い時期にさっぱりさらっと食べれて簡単に♪
休日のランチに乱用中です。
このレシピの生い立ち
麺つゆに付けるだけの素麺は飽き、
さっぱりした素麺が食べたくて。
材料
- そうめん 1~2束
- トマト 1こ
- ツナ缶 一缶
- 麺つゆ 大さじ1
作り方
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1
トマトは種を取り除いて小さめのざく切りに。ツナのオイルは切っておく。
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2
フライパンか小さめの鍋でトマトを炒める
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3
しなっとしたくらいでツナを加えて麺つゆを入れ全体に馴染んだら冷ます
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4
そうめんを茹でたら水で洗い、ソースを盛って完成
コツ・ポイント
急いでる時はボウルにソースを移して氷水を入れたボウルと重ねて冷ましてます。
大葉を添えてもおいしいです
大葉を添えてもおいしいです
